La Maison Christophe Pichon et Fils propose une cuvée exceptionnelle issue d’un domaine d’un hectare seulement. Le vin est le fruit de la rencontre entre le sol granitique, le cépage Syrah et l’expertise passionnée de Christophe et Corentin Pichon. Allégorie arbore une structure équilibrée et puissante, pour un résultat des plus gourmands. Composé à 100 % de Syrah issu de vignes logées à 300 mètres d’altitude, le vin se dévoile à l’oeil avec une belle robe rubis profond. Le nez est fin, frais et intense, minéral, tabac blond, avec des touches de fruits noirs (mûre) et de poivre noir-muscade. La bouche est ronde, mûre, fraîche, les tanins sont fondus, longue sur le chocolat, la cerise noire, minérale en finale. Pour déguster idéalement ce vin, il faut se diriger vers une salade chèvre et lardons, un carpaccio d’avocat et magret de canard fumé, un carré d’agneau aux herbes, du chili con carne ou un coulant au chocolat noir aux éclats de noix. Distribué en vente directe, CHR, et cavistes, le prix de vente en ligne de ce vin s’élève à 44 euros, un prix juste pour une qualité exceptionnelle, tout en douceur et en élégance.
Publireportage:
Passer la porte du Domaine Christophe Pichon, c’est sauter à pieds joints dans l’histoire des vignobles millénaires du nord de la vallée du Rhône. Les paysages grandioses en terrasse de Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph semblent avoir été imaginés par des géants de pierre comme un escalier monumental façonné pour aller toucher le ciel. Niché au bas de ces coteaux escarpés sur la commune de Chavanay, le domaine raconte la vie de trois générations qui, chacune à leur tour, ont contribué à faire connaître ces terroirs magiques et continuent à mettre en valeur ce patrimoine agricole historique exceptionnel. Christophe, infatigable ambassadeur des vins du Rhône septentrional, a repris les vignes de Philippe, son père, ardent défenseur du cépage Viognier et pionnier de la renaissance de l’appellation Condrieu dès le début des années 60. L’histoire continue aujourd’hui avec Corentin, troisième génération à la tête du domaine, aidé par Laetitia son épouse et par la fratrie Pichon, Alexis et Victor en tête, toujours disposés à mettre la main à la pâte. D’une petite exploitation agricole et viticole, la Maison Christophe Pichon est devenue un incontournable, collectionnant les plus grands terroirs et les appellations prestigieuses sur un peu plus de 30 hectares. Conscients de l’importance des échanges et de l’intérêt croissant des amateurs pour l’œnotourisme, la famille Pichon dispose aujourd’hui d’un nouveau lieu multiforme qui regroupe une cave ultra moderne et un lieu d’accueil chaleureux, ouvert aux particuliers ou professionnels désireux de mieux comprendre les grands vins de la région. Il y aura toujours un membre de la famille pour vous recevoir, proposer une visite de cave et une dégustation gratuite, l’envie de partager la passion du vin étant inscrite dans leur ADN. La générosité s’exprime ici un verre à la main, en toute simplicité. Vous aurez la chance de découvrir le style Pichon, fait de finesse et d’élégance et d’appréhender la complexité des terroirs en vous promenant d’une cuvée parcellaire à l’autre. Vous pouvez également acheter et vous faire livrer à domicile tous les vins de la Maison Pichon en vous connectant à la boutique en ligne du domaine.