Ce Crémant de Bourgogne AOC Méthode Traditionnelle est représentatif des méthodes traditionnelles de Bourgogne du Sud, qui comporte des parcelles situées sur les meilleurs coteaux de secteurs complémentaires. Cette cuvée bénéficie des soins attentifs de viticulteurs professionnels réputés et du Maître de Chais Amélie Thomas. Ce millésime est un assemblage de millésimes choisis. A l’œil, il se distingue par une robe légère et lumineuse. Au nez, il est possible de distinguer des arômes fruités. En bouche, l’attaque est souple et tendue à la fois. Le vin est sec, il doit être servi de manière préférentielle pendant l’apéritif sous forme de kir royal. La bouteille est proposée au tarif très avantageux de 10,50 euros, une bonne raison pour une dégustation avec modération.
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Fondée en 1929, la cave regroupe l’équivalent d’un gros Domaine avec 60 adhérents. Les Orfèvres du Vin sont devenus au fil des années des artistes autant que des artisans. Car c’est réellement tout un art de développer une telle palette de 15 appellations de qualité constante, sur 120 hectares, cultivés et soignés dans la plus pure tradition vigneronne. Et il faut tout le talent et tout le savoir-faire d’artisans passionnés par leur métier et amoureux du Mâconnais pour élever années après années des vins blancs et rouges qui se distinguent régulièrement dans les concours régionaux et nationaux. Situés aux portes du Mâconnais, les Orfèvres du Vin sont depuis toujours attachés à donner leurs plus belles lettres de noblesse aux cépages phares de la région : l’Aligoté bien sûr, mais aussi l’inimitable Chardonnay ainsi que le Gamay et le Pinot noir. Pour vos destinations de loisirs et de week-end, le chai est situé idéalement dans un écrin de verdure au départ de la Voie verte Mâcon-Cluny, face à la Roche de Solutré. Le circuit du Val Lamartinien, ou encore le circuit des églises romanes, achèveront de vous dépayser dans un cadre touristique et culturel authentique et varié.