Cuisines du monde, superbe album illustré (Usborne)

Les éditions Usborne nous proposent un album illustré très original : Cuisines du monde.

A travers cet album, le jeune lecteur va pourvoir voyager, découvrir des traditions culinaires du Monde entier, des ingrédients nouveaux, des recettes étonnantes et faciles à réaliser.
Non seulement la découverte des recettes familiales est très alléchante, mais le lecteur va apprendre également tout un nouveau vocabulaire autour des ustensiles, des fruits et légumes, des épices, des herbes… Un monde culinaire du monde entier.

Le jeune lecteur va se familiariser avec le monde de la cuisine, et se protéger des dangers. Ensuite, il va apprendre les bases : comment couper un oignon, comment tapisser un moule, ou une plaque, comment préparer un poivron…

Puis, il va découvrir la carte du monde avec les différentes recettes du livre. Quelle jolie leçon de géographie… sans en avoir l’air !

On va cuisiner et déguster des spécialités en Jamaïque, en Argentine, au Ghana, en Ouganda, à Maurice, en Europe, bien sûr, en Asie, en Australie et même en Chine ! Et bien d’autres encore !

Mais le plus sympa est que toutes ces recettes sont facilement réalisables et conviennent à tout type de régime alimentaire puisqu’elles sont sans viande, sans fruit à coque, sans laitage, sans œuf et sans gluten ! Chaque étape de la recette est illustrée avec des instyructions très claires et faciles à réaliser.

Exemples de recettes : Pancakes aux courgettes, de Corée du Sud, Kisir de Turquie, pudding d’Ecosse, salade de fruits d’Argentine, le Barfi de l’île Maurice…
Bref, voilà de quoi se réjouir : des heures et des heures à cuisiner et à goûter de nouvelles spécialités internationales !

Cuisines du monde va régaler petits et grands, dès l’âge de 7 ans ! Un beau programme pour les vacances de la Toussaint ! Un très bel album, très joliment illustré, à mettre entre toutes les mains !

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