Les Orfèvres du Vin dévoilent leur cuvée Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2021 pour une belle confirmation. Cette appellation Pouilly-Fuissé est rien de moins que le fleuron de leur gamme Prestige dans la droite ligne de la tradition de la maison et composée de raisins issus de leurs meilleurs coteaux mondialement connus de Fuissé et Solutré. La Maître de Chais Amélie Thomas prodigue des soins particulièrement attentifs pour en faire sortir le meilleur.
Un vin blanc parfait pour les festivités qui s’annoncent
Ce Millésime 2021 arbore à l’œil une belle robe brillante couleur or dorée intense. Au nez, le vin est frais et très aromatique, il fait ressortir des arômes de fruits mûrs tels que la poire mêlée à des notes de miel. En bouche, l’expressivité est évidente avec de la tension. Elle est riche et volumineuse, sur des notes légèrement caramélisées. Sa fraîcheur et son amplitude font de cette cuvée un vin harmonieux avec un final rond et minéral. Le vin se déguste idéalement avec un poulet de Bresse à la crème, des noix de Saint-Jacques au piment d’Espelette ou une blanquette de veau à l’ancienne. Le vin peut se garder de 5 à 8 ans pour sublimer le Chardonnay et profiter au maximum des arômes de cette très belle cuvée.
Publireportage: Fondée en 1929, la cave regroupe l’équivalent d’un gros Domaine avec 60 adhérents. Les Orfèvres du Vin sont devenus au fil des années des artistes autant que des artisans. Car c’est réellement tout un art de développer une telle palette de 15 appellations de qualité constante, sur 120 hectares, cultivés et soignés dans la plus pure tradition vigneronne. Et il faut tout le talent et tout le savoir-faire d’artisans passionnés par leur métier et amoureux du Mâconnais pour élever années après années des vins blancs et rouges qui se distinguent régulièrement dans les concours régionaux et nationaux. Situés aux portes du Mâconnais, les Orfèvres du Vin sont depuis toujours attachés à donner leurs plus belles lettres de noblesse aux cépages phares de la région : l’Aligoté bien sûr, mais aussi l’inimitable Chardonnay ainsi que le Gamay et le Pinot noir. Pour vos destinations de loisirs et de week-end, le chai est situé idéalement dans un écrin de verdure au départ de la Voie verte Mâcon-Cluny, face à la Roche de Solutré. Le circuit du Val Lamartinien, ou encore le circuit des églises romanes, achèveront de vous dépayser dans un cadre touristique et culturel authentique et varié.