Cette appellation Viré-Clessé 2021 est la plus septentrionale de la gamme Tradition. Elle ne comporte que quelques parcelles situées sur des coteaux dans le Nord du domaine. Les soins attentifs d’un passionné du vin l’a mené à la plus haute qualité. Ce millésime 2021 représente dignement des Orfèvres du vin, habitués à des articles sur Publik’Art.
Un vin blanc idéal pour la saison
A l’œil, la robe est or claire et brillante. Le nez un peu discret s’ouvre sur des notes typiques du Chardonnay (fleurs blanches, fruits blancs). La bouche est assez enveloppante, dans un registre frais et fruité, simple et gourmant. Le vin accompagne idéalement de la blanquette de lotte, du poulet au citron ou des supions de curry. Ce vin peut se garder de 3 à 5 ans et doit se conserver à une température de 12 degrés. Pour un tarif de 9,70 euros TTC départ cave, c’est une belle découverte à ne pas laisser passer.
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La cave réunit depuis des décennies des viticulteurs passionnés par leur métier et par leurs produits. Les Orfèvres du vin ont ainsi su investir et proposer une gamme développée au fil des ans d’une quinzaine d’appellations représentatives de la Bourgogne du Sud ; appelée le Mâconnais. Nous, viticulteurs depuis de nombreuses générations, sommes fiers de vous présenter, parmi les fleurons des appellations de la Bourgogne, nos Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Mâcon-Charnay Blanc, Bourgogne Aligoté mais également nos Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Charnay Rouge, Mâcon Rosé, Beaujolais Villages, Saint-Amour et Juliénas ou encore notre inimitable Crémant de Bourgogne Ainsi nous vous proposons, en toute simplicité, une promenade authentique en Bourgogne du Sud.
Fondée en 1929, la cave regroupe l’équivalent d’un gros Domaine avec 60 adhérents. Les Orfèvres du Vin sont devenus au fil des années des artistes autant que des artisans. Car c’est réellement tout un art de développer une telle palette de 15 appellations de qualité constante, sur 120 hectares, cultivés et soignés dans la plus pure tradition vigneronne. Et il faut tout le talent et tout le savoir-faire d’artisans passionnés par leur métier et amoureux du Mâconnais pour élever années après années des vins blancs et rouges qui se distinguent régulièrement dans les concours régionaux et nationaux. Situés aux portes du Mâconnais, les Orfèvres du Vin sont depuis toujours attachés à donner leurs plus belles lettres de noblesse aux cépages phares de la région : l’Aligoté bien sûr, mais aussi l’inimitable Chardonnay ainsi que le Gamay et le Pinot noir. Pour vos destinations de loisirs et de week-end, le chai est situé idéalement dans un écrin de verdure au départ de la Voie verte Mâcon-Cluny, face à la Roche de Solutré. Le circuit du Val Lamartinien, ou encore le circuit des églises romanes, achèveront de vous dépayser dans un cadre touristique et culturel authentique et varié.
