La maison de champagne Charpentier a déjà fait l’objet de nombreux articles sur Publik’Art avec des dégustations élégantes et satisfaisantes, le Terre d’émotion Brut Vérité, le Blanc de Blancs et le Pinot Meunier zéro dosage, toujours avec modération. 2 nouvelles cuvées ont été reçues pour dégustation avec la confirmation d’une maison de Champagne toujours de qualité.
Mon préféré avec le très liquoreux Terre d’émotion Blanc de Noirs (47,50 euros la bouteille)
Le champagne est un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier. La belle robe vieil or à reflets lumineux attire l’œil avec un effet presque hypnotique. Les bulles sont fines et presque crémeuses. Le nez est concentré, expressif et aérien avec des notes de fruits rouges, de toast, de vanille et d’épices. La bouche est franche avec une densité sphérique révélant les arômes du nez. La longueur est bien présente sur une minéralité fraîche. Le champagne est un reflet parfait de la culture de la Vigne de la maison Charpentier, avec une conversion totale vers l’Agriculture Biologique. Cette appellation revendique une pratique totale de la Viticulture Biodynamique depuis 2009.
Un beau zéro dosage à découvrir, le Pinot Meunier (61 euros la bouteille)
Ce champagne est un pur Pinot Meunier. La robe arbore un bel or jaune soutenu. La mousse est aérienne, portée par de fines bulles crémeuses. Le nez fait ressentir des notes fruitées, avec des senteurs de fruits à chair jaune et à noyaux tellement caractéristiques du cépage. La bouche est dense et évoluée, ce que confirme le nez. La fraîcheur du zéro dosage est bien présente, c’est fin et inédit pour une belle découverte à la première dégustation, issue d’une parcelle cultivée en Biodynamie depuis 10 ans.
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Aujourd’hui, sa réelle autonomie permet à Jean-Marc CHARPENTIER de proposer, exclusivement sur le marché traditionnel et professionnel, une marque récente, riche d’un ancestral vignoble et dotée d’un fort potentiel. Entrant complètement dans la « quête de sens » du consommateur, la Maison CHARPENTIER constitue une véritable alternative aux marques traditionnelles. Bien que déjà remarquée par les prescripteurs avertis et différents concours de référence, la Maison CHARPENTIER choisit les distributeurs les plus adaptés, en France comme à l’export, afin d’écrire, avec eux, l’histoire de cette formidable aventure humaine. La Maison, rigoureusement structurée pour répondre aux exigences du marché et de sa clientèle, poursuit ainsi son développement professionnel et équilibré à travers un solide réseau de distribution.
