Au cœur du Parc Régional du Haut-Languedoc, la Cave de Roquebrun est à l’origine de quelques unes des plus belles cuvées de cette région. La Cuvée R Premium renouvelle années après années ce qui fait la spécificité de cette appellation, avec à la clé une belle collection de Médailles d’Or et d’Argent reçues aux concours les plus prestigieux.
Un vin rouge d’une belle intensité
Ce Pays d’Oc rouge est décrit comme festif et convivial, idéal en tout cas pour se retrouver autour d’une bonne table, en famille ou entre amis, à prévoir dès que la situation sanitaire le permettra. La Cave de Roquebrun a gagné une belle renommée grâce à l’obtention de multiples récompenses, pour toute sa gamme de vins, en France comme à l’international. Cette Cuvée R Prémium se compose de Cabernet-Sauvignon, de Merlot et de Syrah macération haut de gamme. Le vin se distingue à l’œil par sa très belle robe rouge grenat brillante. Le nez est intense de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est franche et la bouche est croquante et gourmande. La finale est harmonieuse et veloutée. Une pluie de médailles s’est abattue cette année sur la Cuvée R Premium de la Cave de Roquebrun. Même l’un des plus renommés connaisseurs l’a adoubé, le Meilleur Sommelier du Monde en 2007 Andréas Larsson. Le vin est particulier grâce à sa vinification en grappes entières pour la Syrah (avec macération carbonique de 30 jours) et sa vinification traditionnelle pour le Merlot et le Cabernet Sauvignon, pendant plus de 20 jours.
Ce vin est parfait pour la saison pour le déguster avec d’autres amateurs de bons vins. Pour un prix public exceptionnel de 5,70 Euros, il ne faut pas hésiter.
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Créée en 1967, la Cave de Roquebrun est située dans le Parc Régional du Haut-Languedoc. Héritière de toute la richesse de ce terroir, elle bénéficie d’un climat tempéré tout au long de l’année et offre à ses 650 ha de vignobles en gestion, la meilleure exposition au soleil, plein sud. Regroupant différents viticulteurs de Roquebrun et des communes limitrophes (40 sociétaires vivant exclusivement de la vigne), elle s’attache depuis l’origine à proposer un véritable partenariat entre producteurs et acheteurs afin de garantir la qualité de ses vins et de son environnement. C’est pourquoi, forte de ses cépages nobles (Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Roussanne, Viognier et Grenache blanc), la Cave de Roquebrun respecte un cahier des charges rigoureux, respectueux de la terre, de la vigne et des hommes. C’est sans doute ce qui lui permet de produire, en terres du Languedoc, des vins d’une qualité hors pair, en Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Chinian et, depuis 2004, des vins en Appellation Saint-Chinian-Roquebrun, concrétisant ainsi sa typicité unique.
